CON(s)IGLI di lettura: aprile 2021 – BILU’-

ecco  il nostro coniglio … oops! consiglio di lettura di aprile

 

Bilù è una piccola extraterrestre, caduta sulla terra per errore. Bilù non sa nulla del mondo, non riesce a fare amicizia o a capire ciò che la circonda, si è persa e non vuole sentirsi sola. E l’incontro con gli umani non è dei più felici, per fortuna esistono i “piccoli” umani, un gruppo di bambini in cui si imbatte per caso. Uno straordinario albo sul senso di spaesamento e sul significato più semplice e immediato di che cosa significhi essere umani.                      Età ideale di lettura: più di 3 anni

        Autore – Alexis Deacon

        Traduttrici – Loredana Baldinucci

        Casa editrice – Il Castoro

 

         “Bilù dovrebbe confortare qualsiasi bambino (o adulto) che si sente perso o fuori luogo,

          perchè sebbene la creatura provenga dallo  spazio, la storia ci parla di cosa significhe essere umani ” New York Times

 

 

 

 

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21 marzo Giornata mondiale della Poesia

Per fare la poesia si prende una P

come pialla, pasta, pietra;

poi si prende una O

come oro,ombra,orizzonte;

poi si prende una E

come erba, edera, esilio;

poi si prende una S

come sole, sale, silenzio;

poi si prende una I

come io, isola, Icaro;

poi si prende una  A

come acqua, arancia, ala,

poi si mettono insieme

senza odio, senza noia,

senza fretta,senza rabbia,

senza malinconia

e si fa la poesia.                 Roberto Piumini

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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CON(s)IGLI di lettura: febbraio 2021 “Storie della buonanotte per bambine ribelli-100 donne migranti che hanno cambiato il mondo”

ecco  il nostro coniglio … oops! consiglio di lettura di febbraio

 

Il nuovo volume della serie, bestseller internazionale, racchiude cento biografie di donne che hanno lasciato il loro paese d’origine per una moltitudine di ragioni diverse: chi per trovare nuove e migliori opportunità, chi per il bisogno di sfuggire a situazioni difficili. I lettori scopriranno le vite dell’eclettica Rihanna, di Josephine Baker, ballerina e attivista, di Asma Khan, rinomata chef e di Alice Guy, la prima regista della storia, e ancora la cantante Carmen Miranda, la fumettista Marjiane Satrapi e tante altre. Informatiche, chirurghe, musiciste, politiche, campionesse di judo e scacchi: queste figure fuori dal comune ispireranno le bambine – e i bambini – di tutto il mondo a inseguire i propri sogni, oltre ogni confine.                                          Età ideale di lettura: dagli 8 anni

        Autore – Elena Favilli

        Traduttrici – Loredana Baldinucci, Simona Brogli

        Casa editrice – Mondadori

 

         “Se istruisci un bambino, avrai un uomo istruito.

         Se istruisci una bambina, avrai una donna, una famiglia e una società istruita.” (Rita Levi-Montalcini)

 

 

 

 

 

 

 

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Uno ad uno i nostri dopo-pasto a km0: Elisir di foglie di Menta

E con questo vi abbiamo presentato tutti i nostri prodotti, ad oggi,  a gradazione alcoolica  …

La Menta è un’arbusto perenne molto rustico. Il suo è il nome di una Ninfa dei fiumi, Minthe, trasformata per vendetta da una dea in erba a causa della gelosia … Cresce spontanea ed è facilissimo coltivarla, anche solo tenendola in un vaso sul balcone. Con le foglie di menta si prepara un thè profumato e molto amato soprattutto dai bambini. Le proprietà sono digestive, antisettiche e antispasmodiche.

Le foglie di Menta, lasciate macerare nella grappa con l’aggiunta di  una piccola percentuale di zucchero per farne esaltare  tutto l’intenso sapore, producono un elisir verde scuro dall’inconfondibile aroma. E’ una pianta le cui foglie concentrano il massimo di oli essenziali, quindi aroma,  in estate. Per questo motivo consigliamo di tenere l’elisir in frigo e consumarlo freddo, da solo come digestivo a fine pasto, oppure accompagnandolo con scagliette di cioccolato fondente.

L’elisir di Menta  è prodotto  su nostra ricetta da una storica distilleria in provincia di Padova, con foglie di Menta coltivata e  raccolta esclusivamente all’interno della nostra Azienda Agricola. 

per informazioni sugli orari di apertura della nostra Bottega al Boschetto delle Lepri,

acquisti o consegne a domicilio

                                  Mara   340 7331398

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Uno ad uno i nostri dopo-pasto a km0: ratafià di Fichi

Il Fico è una pianta da frutto rustica e molto longeva. Il suo nome latino è “Ficus carica” ovvero fico di Caria, una regione dell’Asia minore. E’ coltivato da millenni in Palestina, tanto è vero che è la prima pianta in assoluto che viene citata nell’Antico Testamento (“Allora si aprirono gli occhi di tutti e due e conobbero di essere nudi; intrecciarono foglie di fico e se ne fecero cinture”) Al profano potrebbe sembrare che il fico non sviluppi fiori, tant’è che i cinesi lo chiamano “wu-wua-go”  ovvero frutto senza fiori. Invece ci sono eccome, sono però molto piccoli e si sviluppano all’interno del frutto stesso.

I nostri fichi, lavati, tagliati a fettine e fatti essiccare, poi macerati nella grappa con l’aggiunta di una piccolissima percentuale di zucchero, producono un liquore dal gusto corposo e speziato. E’ l’estate che dona ai frutti il loto caratteristico sapore pieno: perciò consigliamo di gustarlo sempre  a temperatura ambiente, da solo come fine pasto oppure per arricchire di golosità il gelato, sia di creme che di frutta.

Il ratafià di Fichi è prodotto  su nostra ricetta da una storica distilleria in provincia di Padova, con fettine di fichi essiccati, coltivati e  raccolti esclusivamente all’interno della nostra Azienda Agricola. 

per informazioni sugli orari di apertura della nostra Bottega al Boschetto delle Lepri,

acquisti o consegne a domicilio

                                  Mara   340 7331398

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Uno ad uno i nostri dopo-pasto a km0: Elisir di foglie di Basilico

Anche Basilico è una pianta aromatica. Il basilico deve essere utilizzato fresco e aggiunto alle pietanze all’ultimo momento. La cottura ne attenua il profumo mentre essiccato perde completamente il suo sapore lasciando solo un debole profumo di fieno. Il basilico ha notevoli proprietà nutritive e salutari,  i benefici per la salute più caratteristici del basilico risiedono in due aree principali: gli oli volatili e i flavonoidi.  Quest’ultimi contribuiscono a proteggere la struttura delle cellule e i cromosomi dai danni di radiazioni e dai danni ossidativi dei radicali liberi. Altre ricerche di laboratorio hanno messo in evidenza le proprietà antibatteriche degli oli volatili del basilico e la loro efficacia nel ridurre la crescita di innumerevoli batteri. Le credenze popolari accompagnano da millenni la pianta di basilico, una di queste, propria del  folklore ebraico, suggerisce che dia forza durante il digiuno.

Le foglie di Basilico, lasciate macerare nella grappa con l’aggiunta di  una piccola percentuale di zucchero per farne esaltare  tutto l’intenso sapore, producono un elisir verde scuro dall’inconfondibile aroma. E’ un perfetto digestivo estivo servito freddo, ma se volete esaltarne al massimo le particolarità aromatiche, provate a servirlo a fine pasto accompagnato da una scaglietta di grana o di pecorino. Questo elisir  è prodotto  su nostra ricetta da un’antica distilleria della provincia di Padova, con foglie di Basilico coltivato e  raccolto esclusivamente all’interno della nostra Azienda Agricola.

per informazioni sugli orari di apertura della nostra Bottega al Boschetto delle Lepri,

acquisti o consegne a domicilio

                                  Mara   340 7331398

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Uno ad uno i nostri dopo-pasto a km0: Ruta (elisir di fiori e foglie di Ruta)

La Ruta è una pianta aromatica perenne molto rustica. Come tutte le piante aromatiche è ricca di oli essenziali che sprigionano un forte aroma e, oltre a numerose proprietà curative in ambito erboristico e culinario, viene esaltata da alcune credenze popolari e si fa protagonista di varie leggende. In una di queste si narra di come  Leonardo da Vinci attribuisse le sue staordinarie capacità visive proprio alla Ruta: effettivamente gli sciacqui con un infuso di questa erba ridonano benessere agli occhi affaticati. Ma le maggiori proprietà dei componeneti della pianta di Rusta sono indubbiamente emmenagoghe e digestive.

Fiori e foglie, lasciati macerare nella grappa con l’aggiunta di  una calibrata percentuale di zucchero per esaltarne al massimo il gusto, producono un elisir giallo ambrato dal sapore speziato ed intenso. Servito freddo è un delizioso dopo-pasto estivo, è una delle più classiche “correzioni” per il  caffè, anche se il suo aroma viene esaltato al massimo soprattutto gustandolo come digestivo a temperatura ambiente.

L’elisir di Ruta  è prodotto  su nostra ricetta da una storica distilleria in provincia di Padova, con fiori e foglie di Ruta coltivata e  raccolta esclusivamente all’interno della nostra Azienda Agricola. 

per informazioni sugli orari di apertura della nostra Bottega al Boschetto delle Lepri,

acquisti o consegne a domicilio

                                  Mara   340 7331398

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Uno ad uno i nostri dopo-pasto a km0: ratafià di Melagrana

Il Melograno (Malum Granatum in latino, ovvero mela con grani) è una pianta diffusissima e ricca di vitamina C, del gruppo B, di potassio e di polifenoli antiossidanti. Troviamo frutti del Melograno, le melagrane, riprodotti in bassorilievi Mesopotamici risalenti al l IV secolo a.C., scolpiti sulle pietre del Tempio di Gerusalemme (si riteneva che ogni melagrana contenesse 613 grani, esattamente quanti sono i precetti dell’Ebraismo). Nel Corano viene citato il Melograno come albero piantato in Paradiso, nell’Induismo il suo nome è uno degli appellativi del dio Ganesh, è uno dei simboli dell’Armenia, una melograna appare anche sulla bandiera Spagnola ed sullo stemma di Granada.

Le melagrane vengono sgranate e gli arilli (gli acini) macerati nella grappa con l’aggiunta di una piccolissima percentuale di zucchero. Al termine del periodo di maturazione il liquore prodotto ha un gusto dolce, fresco e agrumato. Per esaltarne al massimo l’aroma, consigliamo di gustarlo a tempertura ambiente. Oltre ad un ottimo dopo-pasto, il liquore di Melagrana si accompagna benissimo al momento del dessert a spiedini di frutta e ai datteri.

Il ratafià di Melagrana è prodotto  su nostra ricetta da una storica distilleria in provincia di Padova, con arilli coltivati e  raccolti esclusivamente all’interno della nostra Azienda Agricola. 

per informazioni sugli orari di apertura della nostra Bottega al Boschetto delle Lepri,

acquisti o consegne a domicilio

                                  Mara   340 7331398

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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